berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena impresionante. Elaborado con 1 lata de salsa de tomate, 1/2 c. queso romano rallado, 1 paquete (8 oz.) mozzarella rallada, 1 huevo y 1 berenjena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Pelar y cortar las berenjenas en rodajas muy finas.
Pasar por huevo y pan rallado italiano.
Freír en aceite de oliva y escurrir.
Haz una salsa con salsa de tomate, queso romano, sal y pimienta, albahaca, orégano, cebolla, ajo, queso parmesano y champiñones.
En una cazuela, alterne la salsa, la berenjena y el queso mozzarella (como una lasaña). Hornee a 350° durante aproximadamente 25 a 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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