berenjena a la parmesana

berenjena a la parmesana

⏱️ Listo en 1h 50m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 1h 28m 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

La berenjena a la parmesana es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Hecho con c. cebolla picada, ajo, (6 oz.) lata de pasta de tomate, . Orégano y berenjenas medianas, peladas y cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Instrucciones

Saltee la cebolla y el ajo en una pequeña cantidad de aceite hasta que estén dorados.

Agrega los tomates y la pasta; cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo con frecuencia.

Agregue el orégano y cocine a fuego lento durante 30 minutos más.

Mezclar los huevos y la sal.

Sumerja la berenjena en los huevos; luego en pan rallado.

Freír en aceite; escurrir sobre toallas de papel.

Mezcle los quesos.

Vierta 1 taza de la mezcla en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Cubra con 1/3 de berenjena y 1/3 de queso.

Repita hasta que se agote.

Hornee en horno a 350° durante 45 minutos.

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