Moussaka de berinjela
Moussaka de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 berinjela grande ou 2 médias, cortada em pedaços grandes e com casca, 1 cebola picada, 1 pimentão verde picado, 1 dente de alho cortado e 1 talo de aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Berinjelas no vapor por 2 a 3 minutos.
Refogue a cebola, o pimentão verde, o alho e o aipo em óleo vegetal.
Adicione os tomates e cozinhe brevemente (5 a 10 minutos).
Adicione à mistura o cereal de trigo quebrado e cozinhe por cerca de 20 minutos até que o cereal esteja cozido.
(Adicione tomate ou molho de tomate, se o líquido evaporar).
🍷 Combinações Perfeitas
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