Grillades mixtes d'aubergines

Name: Grillades mixtes d'aubergines
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 2 tablespoons persil frais haché; 2 tablespoons origan frais haché; 2 tablespoons basilic frais haché; 1 tablespoon vinaigre balsamique; 1 teaspoon sel casher; 1/2 teaspoon poivre noir; 6 cloves ail, émincé; 1 oignon rouge, coupé en quartiers; 18 pointes d'asperges fraîches, parées; 12 champignons crimini, tiges enlevées; 1 (1 pound) aubergine, coupée en rondelles de 1/4 de pouce; 1 poivron rouge, coupé en quartiers; 1 poivron jaune, coupé en quartiers

⏱️ Prêt en 27 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 12 min 👥 6 portions 👁️ 8 vues

Aubergine Mixed Grill est un déjeuner impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 27 minutes. Fabriquée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à soupe d'origan frais haché, 2 cuillères à soupe de basilic frais haché et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 12 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 107

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.9g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 340mg 15%

Glucides totaux 13.3g 5%

Fibres alimentaires 5.4g 19%

Sucres totaux 5.1g

Protéines 4.3g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable, mélangez l'huile d'olive, le persil, l'origan, le basilic, le vinaigre, le sel casher, le poivre et l'ail. Placez l'oignon, les asperges, les champignons, l'aubergine, le poivron rouge et le poivron jaune dans le sac. Fermer et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur en retournant de temps en temps. Préchauffer le gril à feu vif. Huiler légèrement la grille du gril. Griller les légumes 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.