Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

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Les beignets d'aubergines sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 œuf battu, 3 c. farine, 1/2 c. sel et 1/2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Épluchez et tranchez une aubergine.

Cuire à la vapeur jusqu'à tendreté et égoutter. Écraser et battre jusqu'à consistance lisse.

Ajouter l'œuf, la farine, le sel et la levure chimique.

Former des galettes et les faire frire dans de la graisse chaude et profonde.

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