बैंगन एन पुलाव
बैंगन एन कैसरोल एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं। मध्यम आकार के बैंगन से बनाया गया। मक्खन, प्याज, कटा हुआ, टमाटर, छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ या 1 1/2 सी. डिब्बाबंद और सी. कसा हुआ पनीर या कटा हुआ सफेद अमेरिकी पनीर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
छिलका हटाकर बैंगन को आधा इंच मोटा काट लें।
5 कप बनाने के लिए पासा.
-कढ़ाई में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और बैंगन को 5 मिनट तक धीरे-धीरे भूनें.
कटे हुए प्याज, कटे हुए टमाटर और पनीर की वैकल्पिक परतों के साथ पुलाव में रखें (इसके लिए 1/4 कप बचाकर रखें)।
प्रत्येक परत को सीज़न करें।
ऊपर से बचे हुए पनीर के टुकड़े डालें और बचा हुआ मक्खन डालें।
ओवन में 375° पर सब्जियों के नरम होने और सतह के अच्छी तरह भूरे होने तक, लगभग 35 से 40 मिनट तक बेक करें।
5 उदार सर्विंग्स बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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