Vinaigrette aux aubergines
La vinaigrette aux aubergines est un dîner moyennement facile. Composée de 1 grosse aubergine, 1 bâtonnet d'oléo, 1 gros oignon, 1 gros poivron et 1 boîte de maïs à la crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuber, faire bouillir et égoutter l'aubergine.
Faire revenir l'oignon et le poivron dans l'oléo.
Mélanger les aubergines, les légumes sautés, le maïs, les œufs et les craquelins ; ajoutez du sel et du poivre au goût.
Verser dans une cocotte et garnir de fromage Mozzarella.
Couvrir et enfourner 1 heure à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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