Croquettes d'aubergines
Les croquettes d'aubergines sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 aubergine moyenne, 2 c. beurre, 3 c. de chapelure, du sel et du poivre au goût et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
Cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau bouillante salée, puis égoutter. Pelez-le et écrasez-le bien.
Ajouter la chapelure, l'œuf, le beurre et l'assaisonnement.
Laisser refroidir et former des croquettes.
Rouler dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans la graisse chaude.
🍷 Accords Parfaits
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