Auberginenauflauf (Für Diätetiker. Ursprung des Rezepts: Von „Weight Watchers“.)
Auberginenauflauf (für Diätetiker. Ursprung des Rezepts: Von „Weight Watchers“) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 mittelgroßen Aubergine, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 Pfund Tomaten aus der Dose, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1 grünen Paprika (mittelgroß) und 1 Stange Sellerie und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Auberginen 6 Minuten vorkochen.
Abgießen und in eine Schüssel geben.
Die Auberginen und die Mischung in Schichten in einer Auflaufform anrichten, mit der Mischung beginnen und enden.
1 Stunde in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Für 4 Personen als Beilage.
🍷 Perfekte Kombinationen
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