Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 aubergine moyenne ou grosse, sel et poivre, 1 petit oignon coupé en dés, 2 c. beurre et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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👨🍳 Instructions
Parer et trancher l'aubergine. Cuire dans l'eau salée jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser.
Ajouter les autres ingrédients sauf les tranches de fromage. Placer dans une cocotte graissée de 1 litre.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes. Disposez les tranches de fromage dessus et enfournez encore 20 minutes.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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