Auberginenauflauf

Auberginenauflauf

⏱️ Fertig in 1h 16m 🥄 Vorbereitung 12 min 🔥 Kochzeit 1h 4m 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus ganzen Auberginen, geschält und gewürfelt, kleinen Zwiebeln, gewürfelt. Speck, kondensierte Tomatensuppe und . Mit Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Aubergine schälen, in Scheiben schneiden und würfeln.

Kochen, bis es weich ist, dann abtropfen lassen. Legen Sie die Aubergine in eine 2-Liter-Auflaufform, die mit Pam besprüht wurde.

Speck und Zwiebeln zusammen anbraten.

Überschüssiges Bratenfett abgießen.

Tomatensuppe hinzufügen und bei mittlerer Hitze umrühren.

Käse hinzufügen.

Sobald es geschmolzen ist, über die Aubergine gießen.

Croutons darüber geben. Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen, bis es braun ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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