Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Composée de 1 grosse aubergine, 1 lb de bœuf haché, 1 gros oignon coupé en dés, 1 gousse d'ail hachée et 1/2 poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Préchauffer le four à 350°.
Dans une casserole, mélanger l'eau, le concentré de tomate, l'oignon, l'ail, le poivron, les champignons et l'origan.
Cuire environ 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Peler l'aubergine; trancher dans le sens de la longueur.
Faire dorer et égoutter la viande hachée.
🍷 Accords Parfaits
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