Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Auberginen oder 6 kleinen, geschälten und in Scheiben geschnittenen, 1 Pfund. Zwiebel, gehackt, 1 EL. Butter, 1 Ei, geschlagen und 1/2 Pfund scharfer Cheddar-Käse, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Auberginen in Salzwasser kochen, abtropfen lassen.
Zwiebeln in Butter anbraten.
Aubergine, Ei und Käse hinzufügen. Noch etwas kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Etwas Semmelbrösel hinzufügen, dann gewürzte Semmelbrösel darüber geben und mit Butter bestreuen.
Bei 350° in einer Pfanne 45 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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