茄子卡波纳塔
茄子 Caponata 是一道相当简单的晚餐，您可以在大约 1 小时 20 分钟内准备好。用 c 制成。芹菜，切碎，c.洋葱切碎，.茄子，切成 1/2 英寸的方块，（16 盎司）番茄罐头以及盐和胡椒调味，此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
在煎锅中用中高火加热油。
加入芹菜和洋葱，煮约 5 分钟，直至洋葱变软。
加入茄子块，炒至茄子变软。
加入西红柿、酒醋、少许糖、盐和胡椒。
小火煮 5 分钟，偶尔搅拌。
远离热源；拌入刺山柑和橄榄。
盖上盖子并冷藏直至食用。
6人份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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