Casserole d'aubergines et de bœuf
La cocotte d'aubergines et de bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine moyenne, 1 lb de bœuf haché, 1 c. oignon haché, 16 oz. boîte de tomates et 1 c. basilic, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Épluchez et faites cuire les aubergines dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres; vidange. Faire revenir le bœuf et l'oignon.
Incorporer les autres ingrédients.
Saupoudrer de fromage Mozzarella.
Servir sur du riz chaud saupoudré de parmesan.
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