Casserole d'aubergines et de courgettes (plat coloré et délicieux)
La cocotte d'aubergines et de courgettes (plat coloré et délicieux) est un dîner moyennement facile. Composée de 1 grosse aubergine coupée en dés, 2 grosses courgettes coupées en dés, 1 gros oignon haché, 2-3 tomates coupées en dés et 1 cuillère à café de thym séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer les aubergines, les courgettes, les tomates et l'oignon dans une grande poêle. Assaisonner avec du thym, du sel et du poivre.
Cuire et remuer à feu moyen-doux pendant 15 à 20 minutes.
Retirer du feu.
Préchauffer le four à 350 degrés.
Beurrer une cocotte de 2 litres.
Étalez les légumes, le fromage et le mélange de farce sèche dans le plat jusqu'à ce que tous les ingrédients aient été utilisés en terminant par le fromage.
Cuire au four 30 à 40 minutes.
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