Torta de gemada
Torta de gemada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. biscoitos de graham finamente enrolados, 1/4 xícara. açúcar, 1/4 xícara. margarina, 1 colher de sopa. água e 1 1/2 colher de sopa. gelatina simples, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Combine biscoitos e 1/4 xícara de açúcar; adicione gradualmente à manteiga amolecida; mexa na água.
Pressione na forma de torta.
Asse a 350° por 10 minutos.
Mergulhe a gelatina em 1/4 xícara de leite por 5 minutos.
Escalde o restante do leite.
Ovos separados; bata levemente as gemas; adicione 1/3 xícara de açúcar e sal.
Despeje o leite escaldado sobre eles aos poucos, mexendo.
Volte ao fogo e cozinhe, mexendo até o creme cobrir a colher.
Retire do fogo e acrescente a gelatina; mexa até dissolver.
Bata as claras em neve; dobre em creme; adicione conhaque e noz-moscada.
Refrigere até engrossar.
Despeje na crosta.
Deixe esfriar até firmar e cubra com chantilly.
🍷 Combinações Perfeitas
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