"Ponche de huevo"
El "ponche de huevo" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 huevos, separados, 1/2 c. azúcar, 1 pt. brandy (opcional), 3/4 c. ron (opcional) y 1 qt. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir las yemas de huevo hasta que estén suaves y esponjosas.
Luego agregue azúcar.
(Agregue brandy, luego ron, si lo desea).
Agrega la leche y 3/4 de medio galón de helado de vainilla.
Batir las claras a punto de nieve y agregar a la mezcla, mezclando bien.
Espolvorea con nuez moscada.
Es mejor dejar reposar toda la noche.
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