Eierlikör
Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Zucker, 2 Eigelb, 1/4 TL. Salz, 4 c. Milch und 2 Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1/3 Tasse Zucker in Eigelb schlagen.
Salz hinzufügen; Milch einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung den Löffel bedeckt.
Eiweiß schaumig schlagen.
Nach und nach 3 Esslöffel Zucker hinzufügen und aufschlagen, bis eine weiche Spitze entsteht.
Zum Vanillepudding hinzufügen und gründlich vermischen.
Vanille hinzufügen.
3 bis 4 Stunden kalt stellen.
In eine Bowle oder Tassen füllen.
Mit Schlagsahne und Muskatnuss servieren.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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