Lait de poule
Le lait de poule est un dîner facile. Réalisé avec 6 œufs séparés, 2 c. lait concentré, 2 c. d'eau, 1/2 c. sucre et 2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger le lait, l'eau et la vanille.
Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre; bien battre.
Verser le mélange de lait sur le mélange d'œufs; continuer à battre. Verser dans une casserole à fond épais; porter à ébullition.
Incorporer les blancs d'œufs battus en neige ferme; laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
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