Pastel sin huevo, sin mantequilla y sin leche
El pastel sin huevo, sin mantequilla y sin leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar moreno, 2 c. agua caliente, 2 cucharadas. manteca vegetal, 3/4 cucharadita. sal y 1 paquete (16 oz.) pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Hierva el azúcar, el agua, la manteca vegetal, la sal, las pasas y las especias durante 5 minutos; Frío.
Cuando esté frío, agregue refresco (disuelto en 1 cucharadita de agua caliente) y harina.
Revuelva para mezclar bien.
Engrase ligeramente un molde de 9 x 13 pulgadas o 2 moldes para pan; forrar con papel encerado.
Hornee a 325° durante 45 minutos.
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