Кабачки, фаршированные яйцом
Кабачки, фаршированные яйцами, — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа. Сделано из средних кабачков (1 1/2 фунта), ок. воды, крупный помидор, нарезанный. сливочное масло или маргарин и взбитые яйца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Разрежьте кабачки вдоль пополам.
Вычерпайте мякоть, оставив оболочку толщиной 1/4 дюйма.
Нарежьте мякоть, чтобы получить 1 стакан; отложить.
Поместите кожуру кабачков срезом вниз в большую сковороду.
Добавьте воду и варите под крышкой до готовности (5–6 минут).
Осушать; переверните срезом вверх на той же сковороде.
Посыпьте небольшим количеством соли. Тем временем в средней сковороде обжарьте мякоть кабачков и помидоры на сливочном масле, пока тыква не станет мягкой (около 3 минут).
Добавьте яйца, соль и перец.
Готовьте на слабом огне, пока не застынет, приподнимая лопаточкой, чтобы сырая часть оказалась внизу.
Выложите яичную смесь в скорлупу кабачков.
Сверху посыпьте сыром.
Крышка; нагревать, пока сыр не расплавится.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий