Eiersauce für gekochtes Geflügel
Eiersauce für gekochtes Geflügel ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. Hühnerbrühe, 3 oder 4 Eier, 1 EL. Mehl, 1 EL. Mit Butter und hartgekochten Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Eigelb, Mehl und Butter miteinander verreiben.
Langsam in die heiße Brühe geben und ca. 5 Minuten ganz langsam kochen lassen.
Von der Hitze nehmen; Eiweiß hinzufügen (mit einer Gabel zerdrücken).
Aufschlag.
🍷 Perfekte Kombinationen
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