Eiersauce für gekochtes Geflügel

Eiersauce für gekochtes Geflügel

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Eiersauce für gekochtes Geflügel ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. Hühnerbrühe, 3 oder 4 Eier, 1 EL. Mehl, 1 EL. Mit Butter und hartgekochten Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eigelb, Mehl und Butter miteinander verreiben.

Langsam in die heiße Brühe geben und ca. 5 Minuten ganz langsam kochen lassen.

Von der Hitze nehmen; Eiweiß hinzufügen (mit einer Gabel zerdrücken).

Aufschlag.

🍷 Perfekte Kombinationen

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