Eiernudeln
Eiernudeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Tassen Allzweckmehl, 1 ganzem Ei, 5 Eigelb, 2 EL. geschmolzene Butter und 1 EL. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1 Tasse Mehl, Vollei, Eigelb, Butter, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen.
Den Teig unter Zugabe der restlichen 1/4 Tasse Mehl kneten. Mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig 0,6 cm dick ausrollen.
In dünne Stücke schneiden.
30 Minuten trocknen lassen.
Zum Kochen 2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen.
1 EL hinzufügen. Butter und Nudeln.
Zum Kochen bringen
15 - 20 Minuten.
Abtropfen lassen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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