Eiernudeln
Eiernudeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 1/2 Eierschalen, Wasser und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Eier und Eierschalenwasser verrühren.
Mehl langsam hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.
Für die Größe der Eier ist möglicherweise mehr oder weniger Mehl erforderlich.
Sehr dünn ausrollen und etwa eine Stunde fest werden lassen.
Mit Mehl bestäuben.
Fest aufrollen und in dünne Scheiben schneiden. Scheiben ausrollen und in die gewünschte Größe schneiden.
In heißer Brühe kochen und jeweils eine kleine Menge hinzufügen. Nachdem alles in der Brühe ist, reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln.
Abdecken und weitergaren, bis es fertig ist.
Für diese Menge Nudeln werden 1 bis 1 1/2 Liter Brühe benötigt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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