Lait de poule
Egg Nog est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. sucre, 4 œufs séparés, 1/2 c. sel, 8 c. lait et 6 c. sucre supplémentaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre 2/3 c. sucre dans les jaunes d'œufs; salez, incorporez le lait et faites cuire à feu moyen pendant 25 minutes.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux; ajoutez progressivement 6 cuillères à soupe. sucre, en battant jusqu'à obtenir des pics mous.
Ajouter à la crème anglaise cuite et bien mélanger.
Ajoutez de l'arôme.
Réfrigérez 3-4 heures.
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