Eierlikör Nr. 4
Egg Nog #4 ist ein beeindruckendes Getränk, das Sie in nur 5 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Eigelb, Zucker, Milch, hellem Rum und Bourbon und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer kleinen Rührschüssel das Eigelb schlagen, bis es vermischt ist
Nach und nach 1/4 Tasse Zucker hinzufügen und mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse dickflüssig und zitronenfarben ist
Milch einrühren, Rum, Bourbon, Vanille und Salz hinzufügen
Gut durchkühlen lassen
Sahne aufschlagen
Rührbesen gut waschen
In einer großen Rührschüssel das Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden
Nach und nach die restliche 1/4 Tasse Zucker hinzufügen und steif schlagen
Eigelbmischung und Schlagsahne unter das Eiweiß heben
Sofort servieren
Über jede Portion Muskatnuss streuen
In einer Bowle oder einer anderen großen Schüssel servieren
HINWEIS: Für einen alkoholfreien Eierlikör bereiten Sie Eierlikör wie oben zu, lassen jedoch Bourbon und Rum weg und erhöhen die Milchmenge auf 3 Tassen.
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