Oeuf dans un nid de pommes de terre
Egg In Potato Nest est un dîner moyennement facile. Composé de 2 tranches de bacon, 1 c. margarine, 1 grosse pomme de terre ou 1 c. pommes de terre rissolées surgelées, 1/8 c. oignon, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir le bacon dans une petite poêle et réserver.
Videz tout sauf 1 cuillère à soupe de matière grasse et ajoutez le beurre.
Râper la pomme de terre crue ; ajouter l'oignon, le sel et le poivre.
Faire frire jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées, environ 10 minutes.
Formez un cercle de pommes de terre.
Déposez délicatement l'œuf au centre et faites-le frire jusqu'à la cuisson désirée.
Servir avec du bacon.
Pour 1 personne.
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