Casserole d'œufs et de jambon
La cocotte aux œufs et au jambon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. dés de jambon, 3 à 4 c. beurre, 12 œufs légèrement battus, 4 c. beurre et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire le jambon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajoutez les œufs battus et brouillez.
Mettre dans un moule en Pyrex 14 x 18 graissé.
Préparez une sauce blanche avec la farine, le beurre et le lait.
Ajouter le fromage, saler et poivrer au goût.
Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Versez sur les oeufs-jambon dans la cocotte.
Saupoudrer le dessus de chapelure beurrée et une pincée de paprika sur le tout.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes.
Cela peut être préparé la veille et cuit au moment du petit-déjeuner.
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