Soupe aux œufs
La soupe aux œufs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. bouillon de poulet, 2 c. fécule de maïs et eau froide, 1 c. sauce soja, 2 œufs légèrement battus et 2 oignons verts hachés (y compris le dessus), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le bouillon jusqu'à ébullition.
Mélangez la fécule de maïs et l'eau pour obtenir une pâte lisse.
Incorporer la sauce soja et le sucre.
Incorporer lentement au bouillon.
Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit clair, en remuant constamment. Retirer du feu.
Ajouter lentement les œufs, en remuant jusqu'à ce que les œufs soient déchiquetés. Ajouter les oignons verts et servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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