Eiertropfensuppe
Eiertropfensuppe ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Hühnerbrühe, 1 TL. Maisstärke, aufgelöst in 1 EL. kaltes Wasser, 1 mittelgroßes Ei, geschlagen, 1 kleine Scheibe Ingwerwurzel, gewürfelt und 1 Unze. Frühlingszwiebeln (einschließlich eines Teils der grünen Spitze), gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Bouillon zum Kochen bringen; Maisstärkemischung einrühren.
Vom Herd nehmen.
Mit einem Essstäbchen in einer Hand die Suppe umrühren.
Gießen Sie mit der anderen Hand das geschlagene Ei langsam in die Suppe und rühren Sie um, sodass Eierschnitzel entstehen.
Vom Herd nehmen.
Ingwer in eine Suppenschüssel geben und Suppe hinzufügen.
Mit Frühlingszwiebeln belegen.
Sofort servieren.
Ertrag
1 Portion.
🍷 Perfekte Kombinationen
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