Pastel De Natillas De Huevo

Batir los huevos hasta que estén espumosos.

Agrega el azúcar; agrega la leche y bate bien. Agrega la mantequilla, la vainilla, la nuez moscada y la sal.

Vierta sobre la base del pastel sin hornear.

Hornear 30 minutos exactamente a 400°.

Si el relleno aún está blando en el medio, se pondrá firme después de sacarlo del horno.

Si la temperatura del horno es la correcta, esta receta siempre se hornea perfectamente.