Name: Eier-Kartoffel-Auflauf
Ingredients: 1/4 c. gehackte Zwiebel; 3 tbsp. Allzweckmehl; 1/2 c. Milch; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 1/2 tsp. Salz; 1/8 tsp. Pfeffer; 4 hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten; 2 Tomaten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 1 tbsp. Butter oder Margarine, geschmolzen; 1 tbsp. Butter oder Margarine; 1 c. Sauerrahm aus Milchprodukten; 3 c. (3 Unzen) geriebener scharfer amerikanischer Käse; 1/8 tsp. Paprika; 3 c. gekochte, geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln (1 1/4 Pfund); 3/4 c. weiche Semmelbrösel (1 Scheibe Brot)

Eier-Kartoffel-Auflauf

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Eier-Kartoffel-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. gehackte Zwiebel, 3 EL. Allzweckmehl, 1/2 c. Milch, 2 EL. gehackte Petersilie und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.