Bolo Econômico
Bolo Econômico é uma sobremesa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 12 minutos. Feito com c. açúcar mascavo escuro, c. água, c. passas, c. crisco e . canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Ferva o açúcar mascavo, a água, as passas, o Crisco, a canela, o cravo, a noz-moscada e o sal por 3 minutos.
Em um copo separado, misture o refrigerante dissolvido em água quente.
Quando os ingredientes esfriarem, misture e acrescente a farinha, o fermento e as nozes inglesas.
Despeje em 2 formas redondas de 23 cm e leve ao forno convencional a 350° por 50 a 55 minutos.
Se quiser usar também frutas cristalizadas, leve ao forno por mais 20 minutos.
Se você dobrar a receita, leve ao forno em uma assadeira retangular de 1 (9 x 12 polegadas).
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