Gâteau économique
L'Economy Cake est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fabriqué avec c. cassonade foncée, c. eau, c. raisins secs, c. Crisco et. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire bouillir la cassonade, l'eau, les raisins secs, le Crisco, la cannelle, les clous de girofle, la muscade et le sel pendant 3 minutes.
Dans une autre tasse, mélangez le soda dissous dans l'eau chaude.
Une fois les ingrédients refroidis, mélangez et ajoutez la farine, la levure chimique et les noix anglaises.
Verser dans 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces et cuire au four conventionnel à 350° pendant 50 à 55 minutes.
Si vous souhaitez également utiliser des fruits confits, enfournez encore 20 minutes.
Si vous doublez la recette, faites-la cuire dans 1 moule oblong (9 x 12 pouces).
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