Quatre-quarts économique
Le quatre-quarts économique est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. shortening, 2 1/4 c. sucre, 5 œufs, 3 c. farine nature et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Crémer le shortening et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez les œufs, un à la fois.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter alternativement le lait et la vanille au premier mélange.
Verser la pâte dans un moule à tube graissé et fariné.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure.
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