Salchicha Eckrich y Mostaccioli
Salchicha Eckrich y Mostaccioli es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (16 oz.) salchicha eckrich, 1/2 c. cebolla picada en trozos grandes, 1/2 c. pimiento verde picado en trozos grandes, 1 frasco (15 1/2 oz) de salsa para espaguetis y 2 c. (8 oz.) de mostaccioli crudo u otra pasta tubular, cocida y escurrida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Corte la salchicha en trozos de 3/4 de pulgada.
En una cacerola mediana (3 cuartos), saltee la salchicha, la cebolla y el pimiento verde durante unos 3 minutos o hasta que la salchicha esté ligeramente dorada.
Escurrir bien.
Agregue la salsa para espaguetis. Llevar a ebullición y reducir el fuego.
Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cubra la pasta cocida caliente con salsa y queso parmesano.
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