Легкая запеканка с тунцом

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте пенне и готовьте, время от времени помешивая, пока он не станет мягким, но твердым, около 11 минут.

Слейте воду и перемешайте макароны с 1 столовой ложкой оливкового масла.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом жаростойкую форму для запекания.

Пока пенне готовится, растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

Добавьте тунец и готовьте 2 минуты.

Залейте густыми сливками тунец, приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

Добавьте пенне и хорошо перемешайте.

Переложите в подготовленную форму для запекания и посыпьте сыром Пармезан.

Выпекайте в разогретой духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, 15–20 минут.