Tilápia Fácil com Vinho e Tomate

Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto.

Coloque os filés de tilápia lado a lado sobre um pedaço grande de papel alumínio.

Tempere cada um com sal e pimenta.

Coloque uma colher de sopa de manteiga em cima de cada pedaço de peixe e polvilhe alho, manjericão e tomate.

Despeje o vinho sobre tudo.

Dobre o papel alumínio em volta do peixe e feche em um pacote.

Coloque o pacote em uma assadeira para facilitar o transporte de e para a grelha.

Coloque o pacote de papel alumínio na grelha pré-aquecida e cozinhe por 15 minutos ou até que o peixe lasque facilmente com um garfo.

Abra o pacote com cuidado para não se queimar com o vapor e sirva.