بسكويت السكر السهل

ينخل الدقيق، وكريمة التارتار، وصودا الخبز، والملح في وعاء. في وعاء آخر، اخفقي السمن (أو الزبدة) والسكر معًا حتى يصبح الخليط كريميًا.

أضف البيض والفانيليا. فاز جيدا.

يُضاف خليط الدقيق شيئًا فشيئًا، ويُخفق حتى يمتزج.

شكلي العجينة على شكل كرات مقاس 1 بوصة، ثم ضعيها على مسافة 2 بوصة تقريبًا على ورقة خبز غير مدهونة.

اغمسي قاع الكوب في السكر ثم قومي بتسوية البسكويت.

تُخبز في فرن على حرارة 375 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تبدأ الحواف بالتحول إلى اللون البني.

يصنع حوالي 50 قطعة كوكيز.