Confiture de fraises facile

Retirez les tiges des baies et écrasez-les.

Incorporer le sucre au jus de fruits.

Laisser reposer 10 minutes ; remuer de temps en temps.

Mélangez 3/4 tasse d'eau et 1 boîte de pectine de fruits Sure-Jell dans une petite casserole.

(Cela peut être grumeleux avant la cuisson.)

Porter le mélange à ébullition à feu vif en remuant constamment.

Continuez à bouillir et à remuer 1 minute. Incorporer le mélange Sure-Jell chaud au jus ou au mélange de fruits.

Remuer constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous et ne soit plus granuleux, environ 3 minutes.

Remplissez rapidement tous les récipients jusqu'à 1/2 pouce du sommet. Essuyez les bords supérieurs du reste des contenants de recettes de confiture ; couvrir avec des couvercles.

Laisser reposer à température ambiante 24 heures.

Utilisez des récipients et des couvercles de congélation en plastique (taille de 1 à 2 tasses).

Vous pouvez conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines, couvert, ou au congélateur jusqu'à 1 an.