Rollitos de primavera fáciles (fritos al aire)

Remoje los fideos en un recipiente con agua caliente hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Corta los fideos en tiras más cortas.

Calienta el aceite de sésamo en un wok a fuego medio-alto.

Agregue la carne molida, las verduras mixtas, la cebolla y el ajo.

Cocine hasta que la carne esté casi dorada, aproximadamente 6 minutos.

Retirar del fuego.

Agrega los fideos; dejar reposar hasta que se hayan absorbido los jugos.

Agrega salsa de soja al relleno.

Precaliente la freidora a 350 grados F (175 grados C).

Coloque 1 envoltorio de rollo de huevo sobre una superficie de trabajo plana; coloque una tira diagonal de relleno a lo largo del envoltorio.

Dobla la esquina superior sobre el relleno; doblar las dos esquinas laterales; Cepille el centro con agua fría y enrolle el rollito de primavera para sellar.

Repita con los envoltorios restantes y el relleno.

Unte la parte superior de los rollitos de primavera con aceite vegetal.

Coloque un lote de rollitos de primavera en la canasta de la freidora; cocine hasta que esté crujiente y ligeramente dorado, aproximadamente 8 minutos.

Repita hasta que todos estén cocidos.