Quiche fácil de camarão e espargos

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Despeje as claras, os ovos e o queijo cottage no liquidificador; pulsar várias vezes para misturar e misturar até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa os aspargos e a cebola até que os aspargos estejam macios, cerca de 8 minutos.

Aqueça 2 colheres de chá de azeite na mesma frigideira em fogo médio.

Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino; cozinhe em óleo quente até que fiquem rosados ​​e não fiquem mais translúcidos no centro, 5 a 8 minutos.

Coloque a crosta da torta em um prato fundo de 23 cm e espalhe o camarão na crosta; cubra com a mistura de aspargos.

Despeje a mistura de queijo cottage sobre os vegetais e os camarões.

Espalhe o queijo Monterey Jack por cima da quiche.

Polvilhe cebolinha sobre o queijo.

Asse a quiche no forno pré-aquecido até que a cobertura do queijo esteja levemente dourada e a quiche colocada no centro, cerca de 1 hora.