आसान रूबर्ब कुरकुरा

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13-इंच बेकिंग डिश को चिकना कर लें।

एक कटोरे में आटा, ब्राउन शुगर, जई, मक्खन और दालचीनी को एक साथ मिलाएँ जब तक कि वह भुरभुरा न हो जाए।

जई मिश्रण का 1/2 भाग तैयार बेकिंग डिश के तले में दबाएँ।

जई के मिश्रण के ऊपर रूबर्ब छिड़कें।

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में सफेद चीनी, पानी, कॉर्नस्टार्च और वेनिला अर्क मिलाएं; पकाएँ और गाढ़ा और साफ़ होने तक हिलाएँ, लगभग 5 मिनट तक।

रुबर्ब के ऊपर चीनी का मिश्रण डालें।

बचे हुए जई के मिश्रण को रूबर्ब के ऊपर छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में कुरकुरा, हल्का भूरा और बुलबुले बनने तक, लगभग 1 घंटे तक बेक करें।