Ensalada De Patata Fácil
La ensalada de patatas fácil es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (9 oz.) patatas fritas congeladas, 2/3 c. pepino rallado grueso, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. rábano en rodajas y 1/2 c. Apio cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Vierta 4 tazas de agua en una cacerola grande; llevar a ebullición rápida. Eche las patatas congeladas en agua.
Retirar del fuego inmediatamente; tapar y dejar reposar de 4 a 5 minutos.
Escurrir las patatas de inmediato. Extiéndela sobre papel toalla; espolvorear con sal.
Licue el resto de los ingredientes, excepto los huevos y el pimentón.
Agregue las papas y revuelva.
Enfriar.
Adorne con huevos y pimentón.
Sirve de 10 a 12 porciones.
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