Rouleaux de pommes de terre faciles

Dans un grand bol à mélanger, battre le sucre et le shortening.

Ajouter les pommes de terre, le sel et les œufs.

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans 2/3 tasse d'eau tiède ; ajouter au mélange crémeux.

Incorporer 2 tasses de farine et le reste de l'eau.

Ajouter suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.

Former une boule; ne pétrissez pas.

Placer dans un bol graissé, en retournant une fois pour graisser le dessus.

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double, environ 1 heure.