आसान आलू रोल्स

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, चीनी को मलें और छोटा करें।

आलू, नमक और अंडे डालें।

एक छोटे कटोरे में, यीस्ट को 3/4 कप गर्म पानी में घोलें। क्रीमयुक्त मिश्रण में डालें। 2 कप आटा और बचा हुआ पानी डालकर फेंटें। नरम आटा गूंथने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिलाएं। एक गेंद का आकार दें.

गूंधो मत.

एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें।

आटे को नीचे दबाइये.

तिहाई में विभाजित करें. प्रत्येक भाग को 15 गेंदों का आकार दें और तीन चिकनाई लगे 9 इंच के गोल बेकिंग पैन में रखें। ढककर दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक उठने दें।

375° पर 20 से 25 मिनट तक बेक करें। 45 रोल प्राप्त होते हैं।