حساء مكسيكي سهل

خفقت والملح معا. قم بتحريك كمية كافية من الماء إلى الخليط حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.

تشكل العجينة إلى كرات بحجم 2 بوصة.

قم بتسوية كل كرة إلى دائرة بسمك 1/2 بوصة.

سخني الزيت إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) في مقلاة عميقة أو قدر كبيرة.

تقلى العجينة في الزيت الساخن حتى تصبح العجينة ذات لون بني فاتح، حوالي 30 ثانية لكل جانب.

قم بإزالة المصاصات بالملقط وضعها على طبق مبطن بالمناشف الورقية؛ بارد فقط حتى يمكن التعامل مع sopes.

قم بضم حواف كل قطعة معًا لتشكيل "قوارب" صغيرة.

يُعاد إلى الزيت الساخن ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون وينضج لمدة دقيقة إلى دقيقتين.