Pain de viande facile

Dans un bol moyen, battre légèrement les œufs.

Ajouter le lait évaporé et le mélange à soupe sec.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Annuler.

Mélanger le bœuf et le porc dans un grand bol.

Ajouter l'oignon cru, si désiré.

Mélangez le mélange liquide avec les viandes et mélangez bien, en utilisant les mains, cela fonctionne mieux. Ajouter les miettes de craquelins jusqu'à ce que le mélange puisse être manipulé pour former un pain. Étalez le reste de la chapelure sur du papier ciré et roulez le pain de viande dans la chapelure. Placer dans un moule vaporisé.

Couvrir le fond du moule avec de l'eau autour du pain.

Cuire au four, à couvert, à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Ajoutez de l'eau, si nécessaire.

Découvrez après 30 à 35 minutes.

Ajoutez de l'eau, si nécessaire, et terminez la cuisson jusqu'à ce que ce soit cuit.

Ne laissez pas le moule sécher pendant la cuisson.

Le dessus doit bien dorer en finissant.

La température du four peut être ajustée selon les besoins.

Donne 1 gros ou 2 petits pains.