Salada Fácil de Manga

Name: Salada Fácil de Manga
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mangas verdes firmes - descascadas, sem caroço e cortadas em palitos de fósforo; 1/4 cebola roxa em fatias finas; 1/4 pimentão vermelho, em fatias finas; 3 sprigs coentro, ou mais a gosto, folhas removidas e caules descartados; 2 tablespoons suco de limão; 2 tablespoons molho de peixe; 1 tablespoon açúcar mascavo; 1 tablespoon amendoim triturado

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 4 porções 👁️ 33 visualizações

Os ingredientes da salada vieram de uma aula de culinária que frequentei, mas o molho veio de um amigo. Certifique-se de usar mangas firmes ou serão impossíveis de juliana.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 mangas verdes firmes - descascadas, sem caroço e cortadas em palitos de fósforo

1/4 cebola roxa em fatias finas

1/4 pimentão vermelho, em fatias finas

3 sprigs coentro, ou mais a gosto, folhas removidas e caules descartados

2 tablespoons suco de limão

2 tablespoons molho de peixe

1 tablespoon açúcar mascavo

1 tablespoon amendoim triturado

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 84

% Valor Diário*

Gordura total 1.3g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 568mg 25%

Carboidratos totais 18.6g 7%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 15.5g

Proteína 1.5g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture manga, cebola, pimentão vermelho e folhas de coentro em uma tigela.

Bata o suco de limão, o molho de peixe e o açúcar mascavo em uma tigela separada até que o açúcar se dissolva; despeje sobre a mistura de manga e misture bem.

Cubra a salada com amendoim.